Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła. Wydanie II (ebook)(audiobook)(audiobook)

Recenzje (3)

1. kruchebabeczki.blogspot.com beti; 2017-09-29

   Witajcie :-) Dziś mam dla Was recenzję bardzo ciekawej i przydatnej książki o fotografii kulinarnej. Książka na pewno przyda się wielu blogerom kulinarnym i nie tylko. Książka ukazała się nakładem Wydawnictwa Helion. Jest bardzo fajnie, przystępnie napisana, idealna dla osób, które rozpoczynają swoją zabawę z fotografią, oraz tych bardziej zaawansowanych. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów w których autorka opisuje najważniejsze zagadnienia począwszy od podstaw fotografii, potrzebny sprzęt fotograficzny, oświetlenie, stylizację i rekwizyty poprzez kadrowanie i kompozycję, obróbkę zdjęć w programie Adobe Photoshop, ostatni rozdział to przebieg całego procesu fotografowania . Wszystko dokładnie mamy wyjaśnione i omówione. Książka to dużo przykładowych zdjęć, pod którymi autorka podaje nam parametry aparatu, informacje jakim aparatem zdjęcie zostało wykonane, oraz jakiego użyła obiektywu. Na końcu każdego rozdziału są też zadania do wykonania, które musimy wykonać w celu utrwalenia informacji z danego działu :-) Bardzo zaciekawił mnie rozdział oświetlenie i stylizacja i rekwizyty. Oprócz podpowiedzi w książce mamy pokazane schematy rozmieszczenia oświetlenia i obiektu który fotografujemy znajdziemy też omówienie rodzaju światła. Jeśli chodzi o stylizację, to jest tam mnóstwo podpowiedzi jak dekorować potrawy, jakich używać blatów, materiałów jako tła itd. Jest to na pewno pozycja, którą warto się zainteresować. Po przeczytaniu nie zostaniemy od razu mistrzami fotografii, ale jak będziemy ćwiczyć i weźmiemy sobie porady autorki do serca, to na pewno nasze zdjęcia staną się o wiele lepsze niż dotychczas, chyba że robimy już rewelacyjne :-) Kolejny plus to język jakim napisana jest książka, jest on prosty, przystępny i wszystko mamy dokładnie wyjaśnione, a to ważne żeby zrozumieć co i jak mamy robić, żeby osiągnąć upragniony cel :-). Jest też ona bardzo pięknie wydana :-) Polecam :-)

2. Digotuje.pl Diana Rusiłowicz; 2017-07-29

   Kim jest Nicole S. Young? To zawodowa fotografka, specjalizująca się w fotografii kulinarnej, podróżniczej i krajobrazowej. Jej prace są sprzedawane, a sama chętnie dzieli się swoją wiedzą o sztuce fotografii. Napisała kilka książek, wiele artykułów i poradników, z których sporo udostępniła w internecie. Jest właścicielką Nicolesy Store i regularnie pisuje na łamach serwisu Photofocus.com. Prywatnie... mieszka w Portlandzie w stanie Oregon wraz z mężem i dwoma psami. Książka napisana jest przystępnym językiem i doskonale sprawdzi się w przypadku osób rozpoczynających swoją przygodę z fotografią kulinarną, jak i tych posiadających nieco bardziej zaawansowane umiejętności. Składa się z 7 rozdziałów, w których autorka prezentuje najważniejsze zagadnienia z fotografii kulinarnej. Każdy z nich rozpoczyna się obszernym omówieniem prezentowanego tematu - zaczynając od podstaw - poprzez sprzęt fotograficzny, oświetlenie, stylizację, kompozycję aż po obróbkę zdjęć kreowanie wizerunku w internecie i dość dokładnie omówioną postprodukcję. Przy każdym zdjęciu zamieszczone są parametry ustawień oraz informacje o tym, jakim aparatem i jakim obiektywem zostało ono wykonane. To bardzo pomocne, tak samo jak schematy rozmieszczenia oświetlenia i fotografowanych obiektów względem aparatu. Osobiście, prowadząc bloga - nie korzystam z profesjonalnego studia i jak na razie nie zakupiłam (choć planuję) softboxów, więc trochę dowiedziałam się o poprawie jakości zdjęć dzięki blendom i dyfuzorom. Każdy z nas może je wykorzystać w domowych warunkach! W ostatnim rozdziale, na ilustracjach można zauważyć przebieg całego procesu fotografowania, czyli wszystkie ustawienia, wykonanie zdjęcia i obróbka. Podsumowanie: Książka jest ładnie wydana i napisana zrozumiałym językiem. Czy warto ją kupić? Na pewno nie uczyni ona z nas mistrzów fotografii, ponieważ lepsze zdjęcia to efekt czasochłonnych prób, ale podpowie w jaki sposób można zacząć i ćwiczyć. Zawiera dużo informacji na temat podstaw fotografii i też bardziej profesjonalnych pojęć. Przyznam, że mnie bardzo zaciekawiła! Polecam!

3. Kulturantki.pl Ewa; 2016-12-14

   Niejednokrotnie mieliście okazję zapoznać się z moimi recenzjami książek kulinarnych. Każdorazowo zastanawiałam się, jak zrobić zdjęcie, by potrawa wyglądała atrakcyjnie i nigdy nawet w połowie nie prezentowała się tak, jak w recenzowanej książce. Dlatego postanowiłam sięgnąć po tytuł Nicole S. Young „Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła. Wydanie II”.
   
   Nie jestem w posiadaniu pierwszej książki, ale wedle tego, co przeczytałam we wstępie, drugie wydanie zostało poszerzone o wiele inspiracji i przewodnik po programie graficznym. Za to powtarzają się podstawy fotografii. Niezależnie od tego, czy chcecie robić zdjęcia dla siebie, czy na bloga kulinarnego, znajdziecie wiele przydatnych informacji. Jeśli macie doświadczenie w fotografowaniu i znacie dobrze swój sprzęt, możecie zweryfikować wiadomości z pierwszymi rozdziałami. Dalsze części mogą przynieść wiele nowości.
   
   Struktura książki
   Całość jest podzielona na siedem rozdziałów. Łatwo można się domyślić, że początkowe dotyczą odpowiednich ustawień bieli, ogniskowej, światła, wyposażenia, które jest niezbędne lub wskazane do zastosowania. Po technicznym wprowadzeniu jest część poświęcona stylizacji i rekwizytom i ten rozdział był dla mnie najbardziej interesujący. Następnie jest kadrowanie, kompozycja, przedstawienie swoich prac i siebie na stronie internetowej i w mediach społecznościowych. W tym miejscu nie zabrakło także tak drażliwej kwestii jak prawa autorskie. Następnie jest zamieszczony poradnik, jak krok po kroku w programie Adobe Lightroom poradzić sobie z obróbką zdjęć. Przewodnik jest tak napisany, że będzie pomocny przy pracy także w innych programach graficznych jak Photoshop. Na końcu jest rozdział „Za kulisami”, gdzie autorka pokazuje jak powstawały zdjęcia okładki i te, które są wewnątrz książki.
   
   Nie tylko dla fotografa
   Autorka książki jest zawodowym fotografem posiadającym duże doświadczenie w zakresie fotografii kulinarnej. Została ona napisana w taki sposób, że wniesie coś do prac zarówno zawodowych fotografów, jak i amatorów, takich jak ja. Jak wspomniałam wyżej, najbardziej zainteresował mnie rozdział poświęcony stylizacjom. Robiąc zdjęcia swoich potraw nie raz zastanawiałam się, jak to się dzieje, że w książce wszystko tak ładnie się układa, że warzywa unoszą się na zupie itp. Na rozwiązania zaproponowane przez Nicole S. Young bym nie wpadła! Wiele z nich na pewno wykorzystam, a ponieważ jestem w trakcie gotowania dań z kolejnej książki kucharskiej, będziecie mogli zweryfikować, czy dobrze odrobiłam pracę domową.

więcej recenzji

ukryj recenzje